据悉，水果用定量给料机未工作时，一号气囊内充满气体，一号气囊处于膨胀的状态，一号气囊下部固定连接的锁止杆与锁止轮上的齿突接触，并将锁止轮卡住，由于锁止轮与转轴固定连接，锁止轮不能转动，从而转轴和料斗也不会转动。
由于转轴位于一号固定架内的一端外套有滑动块，滑动块下方设有被压在滑动块和一号固定架的内底面之间的二号弹簧，转轴位于二号固定架内的一端套接有活动块，活动块下方设有被压在活动块和二号固定架的内底面之间的第三弹簧，也就是整个转轴、滑动块、活动块以及固定连接在转轴上的料斗和锁止轮的重量都是由二号弹簧和第三弹簧共同支撑。
当水果从进料斗向下落入位于转轴正上方的料斗中时，料斗增加了重量，由于第固定架和二号固定架相对的侧壁上各开设有条形孔，转轴的两端分别穿过所述条形孔伸入一号固定架和二号固定架内，并能在条形孔内自由转动和上下滑动，所以转轴、滑动块、料斗和锁止轮在重力的作用下会一起下压二号弹簧和第三弹簧。
当进入料斗的水果达到某一重量时，定量给料机的锁止杆会整体离开锁止轮上的齿突，导致锁止轮没有被任一物体卡住，转轴开始转动，转轴正上方的料斗也会随着转动，水果从位于转轴的正上方的料斗倾倒到出料斗中，料斗朝出料斗倾斜方向倾斜放置，所以从料斗倒出的水果刚好能进入出料斗，此时料斗内没有了水果，重量减少，之前被下压的二号弹簧第三弹簧会在弹性力的作用下速度推动转轴、滑动块、活动块、料斗和锁止轮向上移动，向上的滑动块会给二号气囊向上的挤压力，使二号气囊内的压强增加，气体从二号气囊流入一号气囊，干瘪的一号气囊会速度充满气体，膨胀的一号气囊会让固定连接在一号气囊下部的锁止杆竖直向下移动，重新与锁止轮上的齿突相抵，将锁止轮固定住，所以转轴和料斗不会因为惯性而一直转动，又因为该给料机锁止轮外圆周周向均匀有三个齿突，且转轴未转动时，料斗上单个自立的开口部都会朝向出料斗的一侧倾斜，说明三个齿突和三个料斗的自立空间的中心线是错开的，也就是当水果倾倒出的同时，锁止轮就会被固定住，料斗每次被固定时，都会处于朝出料斗方向倾斜。
在定量给料机的出料斗壁上较接有减震板，减震板与出料斗的侧壁之间连接有一号弹簧，水果从料斗落入出料斗中，水果将砸在减震板上或在减震板上滑动，此时减震板将向下运动，弹簧将被压缩或拉伸，从而减缓了水果对减震板施加的力，起到了减震的作用，从而减低了磕碰对水果造成的破坏，然后水果连续的运送到下一工序。
